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usdt数字货币交易平台(www.caibao.it):原创 香辣干锅虾不用买,自己就能做,简朴几步就做出正宗的香辣干锅虾

admin 快讯 2021-03-17 04:20:30 79 0

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原题目:香辣干锅虾不用买,自己就能做,简朴几步就做出正宗的香辣干锅虾

现在许多人都异常喜欢吃海鲜,在众多海鲜当中虾绝对算得上是鲜味当中的鲜味,然而虾的服法那么多,人人都喜欢什么样的服法呢?

我从小就异常喜欢吃香辣干锅虾这道美食,它的味道香辣爽口,虾肉也是十分鲜嫩,由于味道有些辣的缘故,以是每一次都市多吃许多饭,异常有食欲。

今天就为人人分享一下香辣干锅虾的详细做法,有了这个做法之后人人在家内里也可以吃到鲜味又适口的香辣干锅虾了。香辣干锅虾不用买,自己就能做,简朴几步就做出正宗的香辣干锅虾,一起来看看详细做法吧。

第一步:买回来的基围虾先用铰剪将虾枪和虾须剪掉,然后用刀将虾背切开,将玄色的虾线给挑出来,基围虾处置好了之后放到清水当中洗濯清洁,沥干水分之后放到一个小盆子内里。再继续向盆内里加入少量的料酒和白胡椒粉,用手将它们搅拌清洁之后放到一旁腌制15分钟左右。

提醒:许多人都用牙签挑虾线的,然则做香辣干锅虾原本就要将虾背给切开,以是直接将它弄出来就可以了。

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第二步:取两个土豆洗净去皮之后用刀将它切成手指粗细的条状,再将洋葱切成丝状,芹菜洗净后切段,生姜切片、干辣椒切段,大蒜拍一下备用。

提醒:人人切土豆的时刻比薯条略大一些就可以了,芹菜不用太多,少放一些就可以了。

第三步:起锅,向锅内里多加一些食用油,等到油温烧到六层热的时刻将土豆条放到油锅当中炸一下,一直等到土豆条炸到色泽金黄、断生之后就可以捞出来了,将土豆条外面的油分沥干之后备用。

提醒:炸土豆条的时刻火不要太大,中小火就可以了。

第四步:开大火让油温升高一些,将腌制好的虾放入油锅当中炸到变色后捞出来备用。

提醒:炸虾的时刻油温一定要高,这样虾才会被炸得外酥里嫩。

第五步:另起锅,热锅凉油,向锅内里加入姜、蒜、花椒和辣椒,爆炒出香味之后倒入适量的豆瓣酱,继续翻炒出香味,等到豆瓣酱翻炒出红油了之后将之前切好的洋葱丝和芹菜段放入锅中翻炒到断生。

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